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      2. 月子餐怎么吃

        【導讀】隨著人們生活水平和教育程度的提高,育齡婦女產后保健的知識也逐漸深入人心。很多產后媽媽都深知,產后坐月子的重要性,特別是月子餐的合理搭配可以幫助產婦盡快恢復身體。那么,月子餐應該怎么吃呢?

        現在,很多產后媽媽都非常注重產后保健工作,也就是人們常說的坐月子。產后30天至42天是各位偉大的媽媽生產后恢復身體的黃金時期,這段時間如果能夠好好地休息與調理,產婦的身體可以恢復得很好。月子里一個最重要的環節便是月子餐的合理搭配。產后媽媽身體非常的虛弱,需要通過月子餐的飲食調理來補充身體營養,盡快恢復元氣。那么,月子餐要怎么吃呢?我們來了解一下。

        很多人盲目的認為,月子里就是要好好地進補,但是一味的進補反而對產婦的身體無益。月子餐的搭配一定要分階段,分個體情況,個人口味等,盡量做到平衡膳食、營養合理,讓產婦一邊調理一邊進補。

        產后第一周,產婦主要是以排出腹內的惡露、廢水、廢棄及廢物為目的,此階段的月子餐搭配上應該盡量清淡,拒絕油膩。因為此階段來講,產后媽媽剛分娩身體比較虛弱,胃口相對較差,此時月子餐應以口味清淡營養均衡為主,還不適合進補。

        產后第二周,產后媽媽的身體主要以收縮子宮、收縮骨盆腔為主。此階段的產后媽媽分娩時的傷口已經復原得差不多,胃口也有好轉,此時的月子餐搭配可以適當進補,主要以補血和補維生素為主。

        產后三周和四周,此階段的產后媽媽惡露基本已經排干凈,此時正是進補和催乳的好時機,月子餐可以多搭配一些滋補的湯料,一方面可以給產后媽媽進補,另一方面湯水也有催奶的作用,此時寶寶的胃口開始比較大,媽媽的奶水要跟上寶寶的需求。

        坐月子是民間傳統的說法,是指媽媽們分娩后身體非常的虛弱,需要30天到42天左右的時間來好好休息和調理,盡快地恢復身體。而月子里產后媽媽除了好好休息之外,最重要的就是注意飲食上的調理。現代婚育觀念越來越普及,年輕夫妻們對于產后媽媽的休養也十分重視,月子餐的說法廣為年輕人所接受。換句話說,月子餐指的就是月子期間產后媽媽們的餐食。

        對于月子期間的飲食調理,傳統的觀點是多多進補才可以盡快恢復產后媽媽的身體。其實,這樣的觀點帶有片面性,月子期間產后媽媽的飲食并不是越滋補越好,而是要根據產婦恢復的情況、個人的體質等來決定產婦每一餐的餐飲搭配,才可以科學合理的盡快恢復產婦身體。

        坐好月子對于產婦來說是非常重要的,有人說,產后坐月子是能夠改變女人體質的好機會,如果月子期間可以好好利用正確的月子餐的調理和充分的休息,可以盡快恢復產前原貌,時變形的內臟恢復彈性,甚至可以改善生產之前身體出現的小毛病。而如果不注意坐好月子,可能生完孩子后產后媽媽的體型、體力、外貌各方面都會出現很大的變化,讓產后媽媽失去自信。因此,月子餐的科學搭配對于坐好月子,作用十分的重要。

        月子餐的營養充足、搭配合理對于產婦做好月子有著非常重要的作用。雖然月子餐的搭配和烹調要根據每個產婦的個人具體體質和產后恢復進程來決定,但是總的營養需求大同小異。家長們在給家里的產婦準備月子餐時,要注意月子餐的營養搭配,總的來說,月子餐的營養需求有哪些呢?我們來了解一下。

        月子餐要保證充分的優質動物蛋白質,例如雞、魚、瘦肉等,適量食用牛奶、豆制品等。月子餐主副食的搭配要多樣化,不僅要讓產婦食用精米細糧,也要搭配粗糧,例如玉米、燕麥、糙米等。主食可以粗細搭配,可以提高月子餐的營養價值,對產婦恢復身體非常有好處。

        產后媽媽既要應付產后出血,又要母乳喂養寶寶,鐵的補充對于產婦非常重要,月子餐中要注意搭配一些含血紅素鐵的食物,例如動物肝、瘦肉、魚類、菠菜和豆類等,避免產后貧血。此外,必須注意攝取必需脂肪,不飽和脂肪酸對于寶寶中樞神經的發育特別重要,月子餐中的脂肪含量和脂肪酸組成,會影響乳汁中的營養分量。對于母乳喂養的產后媽媽,月子餐必需有充分的湯水,例如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等。湯水不僅味道鮮美,容易吸收,還可以促進產婦的乳汁分泌。

        月子餐的科學合理搭配對于產婦產后的身體恢復有著非常重要的意義。在坐月子期間,產婦除了好好休息之外,最重要的也是好好地通過飲食來調理身體,補充身體營養,促進身體的盡快恢復。那么,產婦在食用月子餐時有哪些注意事項呢?我們來了解一下。

        1、產婦在十個月的孕期中,由于逐步脹大的子宮對其他的器官造成了壓迫,產后的胃腸功能比較弱,如果想要充分的吸收月子餐的營養,最好的方法還是少吃多餐,一天最好吃5-6次,每餐的分量適可而止,吃完不要有太大的飽腹感,以免影響消化吸收。

        2、月子餐的搭配要合理,盡量葷素搭配,主食粗細搭配,因為不同事物所含的營養成分種類和含量都不同,但是產后身體恢復需要的營養非常多,葷素搭配、主食粗細搭配,肉類搭配新鮮的蔬菜水果,可以保證產婦能夠吸取到多種多樣的營養。

        3、注意補充體內的水分。產婦在月子期間會大量地排汗,加上有些媽媽還要給寶寶進行母乳喂養,身體對水分的需求非常旺盛,產后媽媽要大量地補充水分,喝湯是個很好的解決辦法。

        4、月子餐盡量避免生冷刺激的食物,因為月子期間,產婦還需要通過排惡露的方式來排掉子宮多余的廢物和淤血,生冷刺激的食物會刺激到子宮的收縮,影響惡露的排出。

        5、月子餐切忌盲目的進補,如果盲目地進食補藥和補品,搞不好不僅不能幫助產后媽媽恢復身體,還可能使產后媽媽出現便秘、牙齦出血、口氣不好等不良癥狀。

        月子餐要根據產婦的身體恢復情況和個人體質等具體情況進行科學合理的搭配,對于開胃為主的產后第一周,月子餐的搭配要點是清淡為主,拒絕油膩。此階段的月子餐可以吃些清淡的肉類,例如瘦豬肉、瘦牛肉等,配上新鮮蔬菜一起炒,口味清淡,葷素搭配,可以補充產后媽媽的營養。而產后第二周,月子餐的搭配要點要以補血和補維生素為目的,此階段媽媽胃口明顯變好,可以吃些補血食物來調理氣血,蘋果、梨、香蕉既能幫助產后媽媽消化食物,又富含多種維生素。產后3-4周,月子餐的搭配要點要以進補和催乳為目的,多給產后媽媽準備一些湯汁,例如鯽魚湯、紅糖水、排骨湯等。

        那么,常用的月子餐食譜有哪些呢?有需要的媽媽們可以參考一下哦!

        1、生化湯

        材料:當歸8錢,川芎6錢,桃仁5分(去蕊),黑姜5分,炙甘草5分。

        做法:使用藥方重量十倍米酒(約600cc),浸泡1小時,再以大火煮沸后,改用小火加蓋煮30分鐘,過濾取汁。將煮第一藥剩下的藥材用5倍量米酒煮(約300cc),小火煮沸后,過濾取汁。兩次藥汁混合,小火不加蓋煮到藥汁濃縮到300cc,裝於保溫瓶中備用。

        用法:生產后第一口喝20-30cc,慢慢的喝。剖腹生產要等排氣后才能飲用。全部藥汁需在入睡前3小時喝完。自然產連續服用7天,即7帖藥材,剖腹產連續服12帖。

        2、麻油豬肝

        材料:豬肝(體重每十公斤取60克),老姜(體重每十公斤取6克),黑麻油(體重每十公斤取6cc),米酒(體重每十公斤取60cc)。

        做法:豬肝洗凈擦乾,切成1公分厚薄片備用。老姜連皮切片。鍋加熱后,倒入麻油,油熱后加入姜片,煎到呈淺褐色,撈出待用。豬肝入鍋以大火快炒,再倒入米酒煮開,取出豬肝,將酒用小火煮至完全沒有酒味為止,再將豬肝回鍋即可。

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