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      2. 寶寶缺鐵性貧血

        【導讀】鐵在人體起到生成血紅蛋白的作用,當寶寶從母體帶出來的鐵質以及母乳的鐵含量不足時,鐵元素的缺乏就會引起缺鐵性貧血,血紅蛋白數量和濃度會下降,隨著寶寶成長鐵的需求量增多,鐵的攝入不足從而進一步加重貧血。

        寶寶缺鐵性貧血是什么呢?寶寶缺鐵性貧血是寶寶在嬰幼兒時期最常見的一種貧血疾病。

        根據統計,我國2歲以下小兒的發病率為10%~48.3%。那么為什么數據如此驚人呢?這是因為其發生的根本病因是體內鐵缺乏,致使血紅蛋白合成減少而發生的一種小細胞低色素性貧血。

        臨床上除可出現貧血外,還可因缺鐵而降低許多含鐵酶的生物活性,進而影響細胞代謝功能,使機體出現消化道功能紊亂、循環功能障礙、免疫功能低下、精神神經癥狀以及皮膚黏膜病變等一系列非血液系統的表現,對寶寶健康危害較大,因此家長們務必要警覺起來,如果寶寶有缺鐵性貧血的癥狀,一定要及時治療!

        寶寶為什么會出現缺鐵性貧血呢?其根本原因有以下3點!  

        一是母親懷孕期間缺鐵導致。出生后的寶寶患有先天性缺鐵性貧血,是孕婦鐵營養供應不足所致。

        二是寶寶血紅細胞不足。出生瞬間臍帶結扎過早導致血紅細胞不足而發生貧血,研究表明過早結扎臍帶的小兒患貧血率較高,延遲結扎有利于預防小兒貧血。

        三是遺傳母親。遺傳性疾病有先天性貧血,血細胞本身存在問題。

        發病多在6個月至3歲,大多起病緩慢,開始多不為家長所注意,致就診時多數病兒已為中度貧血。癥狀的輕征取決于貧血的程度和貧血發生、發展的速度。開始常有煩躁不安或精神不振,不愛活動,食欲減退,皮膚粘膜變得蒼白,以口唇、口腔粘膜、甲床和手掌最為明顯。

        寶寶缺鐵性貧血吃什么好?以下為各位寶媽推薦幾道補血補鐵的營養食譜! 

        豬肝瘦肉粥

        配方:鮮瘦豬肉50克,大米50克,油15毫升,鹽少許。

        做法:瘦肉洗凈、剁碎,加油、鹽適量拌勻,將大米淘洗干凈,放入鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

        菠菜豬肝湯

        配方:豬肝100克,油15毫升,鹽少許。

        做法:切碎;豬肝切成小薄片,用油、鹽拌勻,備用。鍋中加清水500毫升煮沸后加入菠菜及豬肝,煮至豬肝熟即可。

        麻花糊

        配方:花生仁(連衣)各若干,白糖15克。

        做法:花生仁洗凈,放入炒鍋中,炒熟,研成粉末,每次各取15克,加入熱開水120毫升至150毫升,調成糊狀,再加入白糖調味即可。

        在孕期和哺乳期,媽媽要攝取足量的鐵。

        媽媽在孕期、哺乳期多吃含鐵高的食物,如動物肝臟、瘦肉、綠葉蔬菜、菌藻類、魚類等。飯后吃一些新鮮水果,并要經常測查血色素,發現貧血時盡早治療。

        提倡母乳喂養。

        母乳中的鐵含量高于牛奶,且鐵的吸收率明顯大于牛奶,母乳為50%,牛奶僅為10%。寶寶4個月后,都應按月齡逐步添加菜泥、肝泥、肉泥、魚泥及餅干、面包、米粉等強化鐵質的食品。

        烹飪時使用鐵鍋鐵鏟為寶寶做食物。

        這種傳統的炊具在烹飪食物時,會產生一些小碎鐵屑溶于食物中,形成可溶性鐵,易于腸道吸收。

        注意鐵的吸收率。

        提高有效攝取存在于肉類、魚類、肝臟等動物性食物中的鐵,大多數屬于血紅素鐵,易被人體吸收利用,吸收率達到10%~25%,而存在于植物性食物中的鐵屬于非血紅素鐵,吸收率只有1%。

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